Можно ли озонировать минеральную воду?...

Можно ли озонировать минеральную воду?

Ответ:

Как правило, минеральная вода перед розливом охлаждается и затем насыщается углекислым газом. Углекислый газ – эффективный консервант, значительно увеличивающий срок хранения воды. Поэтому применение озонирования оправдано лишь в тех случаях, если присутствует значительный риск бактериального загрязнения источника, или требуется улучшить вкусовые качества воды путем окисления посторонних запахов и привкусов.  Однако следует помнить о том, что уникальный химический состав минеральной воды может допускать наличие и таких растворенных примесей, которые в результате окисления озоном станут причиной ухудшения органолептических показателей воды или даже приведут к образованию нежелательных побочных продуктов. Если нет уверенности, вы можете заказать у нас пробное озонирование образца минеральной воды на предмет образования побочных продуктов с выдачей протокола с результатами анализа и заключения аккредитованной лаборатории.